帆立と生姜の炊き込みご飯の画像

Description

帆立の旨味がストレートに味わえる炊き込みご飯。
生姜が帆立の甘味を引き出してくれてます♪

材料 (4合分)

80g程度
生姜
うずらの卵2個程度の量
4合
○濃縮めんつゆ
大さじ2
○塩
小さじ2
5~10cm

作り方

  1. 1

    写真

    水戻し不用の帆立の貝柱を使ってます。

  2. 2

    米を普通に洗います。塩・麺つゆをいれ、普通に白米を炊く時と同じ水加減にし、一混ぜします。

  3. 3

    砥いだ米の上に、昆布と千切りにした生姜と帆立をのせ、30分後に炊飯器のスイッチを入れれば出来上がり♪昆布を取り除いてから混ぜて下さいね!

コツ・ポイント

お好みで、小葱、白胡麻などを散らして下さい!水戻しが必要な帆立の場合、手順や、帆立の量が違ってしまうので、商品を確認後作って下さいね!

このレシピの生い立ち

家庭料理です。
レシピID : 247535 公開日 : 06/04/06 更新日 : 06/04/06

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