❀・Sweet♡ちょこぽてと・❀

さつま芋は厚めに皮を剥き、水にさらして柔らかくなるまで蒸す。

芋は水にさらしてシリコンスチーマー等に入れて電子レンジ600wで3分～加熱して冷めるまで置く（又は柔らかく茹でる）でも可

ガーナホワイトチョコレートは手で出来るだけ小さく砕く（余裕があれば包丁で細かく刻む）。

マッシャー等を用いてさつま芋をつぶす。
＊水分が多すぎるようならラップをせずに軽くレンジにかけ少し水分を飛ばすとよい。

チョコを加えて混ぜながら全体をなじませる。
＊さつま芋の余熱でチョコが融けてきます。とけにくいようなら少し湯せんをする。

お好みで洋酒少々を加えて全体的になじませる。

お子様がお召し上がりの場合お酒は控えめ又は省略。

ピンポン玉程度の大きさに丸め、クッキングシートの上に並べる。

大きさはお好みで♡

ガーナブラックチョコレートを出来るだけ細かく砕く（余裕があれば刻む）。
＊ミルクチョコレートでも結構です。

ボウルに10のチョコを入れて湯せんしながら滑らかになるまで混ぜチョコをとかす。

全体に絡んだら優しく取り出してクッキングシートの上に並べる。

アラザンやトッピングシュガー、胡麻等お好みでふる。
味のアクセントとして塩ごく少量を散らす。

粉砂糖やシナモンなどふっていただいても♡

そのまま暫く置き、冷めて表面のチョコが固まったら完成です。