かぶの簡単塩昆布漬け

塩昆布だけでもいいのですが、美味しい塩があったので、ほんの少々足しました。とてもかぶの甘さが引き立ちます。新鮮なかぶほど水分が出てきますので、塩を足すかどうかは、味を確かめてからすると良いと思います。

美味しそうなかぶを購入したあとで、知り合いから、また、かぶをいただきました。新鮮なうちに食べたいと思い、いつもの「塩昆布で即席漬け」を思い出して漬けてみました。彩りを考え、今回は白のかぶに対し、人参の赤を使いました。本当に、簡単にできます。