おうちで、リーズナブル酢豚
mmchopin
作り方
-
-
1
-
下準備として、玉ねぎと人参は、食べやすい大きさに切っておきます。
-
-
-
2
-
＊の調味料は、すべて混ぜておきます。
-
-
-
3
-
豚肉は、下味の調味料と合わせておきます。
-
-
-
4
-
フライパンに大目に油を入れ、下味をつけた豚肉を食べやすい大きさの塊にして揚げます。
-
-
-
5
-
４の揚がった豚肉は、一度、お皿に引き上げ、そのフライパンに野菜を入れ炒めます。
-
-
-
6
-
５の野菜に火が通ったら、肉を戻しますが、この時、油がたくさん残っているようなら、余分な油は吸い取ります。
-
-
-
7
-
６に２の調味料を回し入れ、とろみがつくまで火を通して完成です。
-
コツ・ポイント
野菜の大きさをそろえることと、調味料を混ぜておくのがポイントです。
このレシピの生い立ち
酢豚は、大好きですが、食べやすいように、とリーズナブルに仕上げるために切り落としを使ったら、好評でしたので、あえて、切り落としを使っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mmchopin
