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鶏胸肉梅シソチーズ巻き♡昆布ぽん酢ソース

鶏胸肉梅シソチーズ巻き♡昆布ぽん酢ソースの画像

Description

鶏胸肉で梅シソチーズ巻き♪とろけるチーズが子供にも喜ばれますね(*^ーﾟ)b さっぱりとおろし昆布ぽん酢ソース♪

材料 （4人分）

鶏胸肉
一枚
シソ
4枚
とろけるチーズ
2枚
梅干し（種を取る）
2個
• 衣用→小麦粉、卵、パン粉
適量
■ ソース
おろし大根（3cm輪切りをすりおろし）
お好みで
昆布ぽん酢
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    胸肉を二枚に切る→切れ目を3箇所入れ（下まで切れないように気をつける）→麺棒で薄くなるまで叩く

  2. 2

    写真

    そこに、シソ、半分にしたとろけるチーズ、種を取った梅干しを散らして、巻く。

  3. 3

    衣の小麦粉→卵→パン粉をまぶし、油で揚げる。（火が通るまで少し時間がかかるので、中弱火で衣を焦がさないように）

  4. 4

    写真

    ソースは、すりおろした大根の水気を少し切って、そこに昆布ぽん酢を入れ、混ぜ合わせ、揚げてカットした上にかけて、出来上がり

コツ・ポイント

胸肉は出来るだけ薄く叩いて、巻きやすく(*^^*)大根昆布ぽん酢ソースなので、胸肉に下味なしでも、大丈夫ですが、お好みで塩コショウをしてから巻いても♪

このレシピの生い立ち

揚げ物が食べたい…でも、少しさっぱりと…ということで、ソースをさっぱり味に仕上げてみたのが、このレシピです(^-^)/
レシピID : 2478966 公開日 : 14/01/27 更新日 : 14/01/28

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鶏胸肉梅シソチーズ巻き♡昆布ぽん酢ソース
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