お一人様♡蒸し器なくても簡単蒸し物
liarra
作り方
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1
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深めの鍋に水を入れて、小さな器をうつぶせていれる。
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2
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その上に蒸し物をのせる皿をのせる。
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3
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お好きな野菜や肉をのせてふたをして、10分蒸す。
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4
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野菜がたっぷり過ぎてふたにくっつく場合は肉はのせずに３分ほど蒸してかさを減らしてから肉をのせるとうまく行きます
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5
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お好みでポン酢をつけながらどうぞ。
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6
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蒸し上がると、皿に水分が結構残ります。気になるときは小振りなふたなどを使い水を切るといいですよ。わたしはそのまま♪
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7
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また、掴むためのトングがあると便利です。無くてもできるけどね♪
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コツ・ポイント
蒸している間にほかの用意ができます。
蒸し物なのでヘルシーでやさいがたっぷり♡
蒸し物なのでヘルシーでやさいがたっぷり♡
このレシピの生い立ち
実はわたし、蒸し器を何個かもっていますが、ひとりだけのときはいつもこの方法です。
器も暖かいのでずっと冷めないのも、この季節うれしいですよね♡
器も暖かいのでずっと冷めないのも、この季節うれしいですよね♡
liarra
