おばあちゃんのカレイの煮付け
Description
田舎のおばあちゃんの懐かしい味です。しっかりめの味付けで、ご飯が進みます♪
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
カレイの臭みをとるために霜降りし、冷水で身をひきしめ、汚れを落とすことで仕上がりが変わります。また、短時間で仕上げることで身が固くなりません。
このレシピの生い立ち
離れて暮らす、大好きなおばあちゃんのカレイの煮付けです。
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