味付け1つ♡蓮根&大根の挽き肉あんかけ
ゅみママ
作り方
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1
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蓮根と大根は皮を剥き1㎝弱の幅にカット。●は合わせておく。
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2
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フライパンに胡麻油を引き、蓮根と大根を中火で炒める。大根に少し透明感が出てきたら、挽き肉を入れて炒める。
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3
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全てに火が通ったら、●を入れて絡めて完成♡
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コツ・ポイント
お好みで白髪ネギや、糸唐辛子を添えて♪蓮根と大根の厚さもお好みで☆味付け&とろみはお好みで調整して下さい☆焼き肉のタレって万能ですよね!!他の調味料を入れなくても、簡単に味付け出来るから、急いでる時のお助け調味料です♡
このレシピの生い立ち
根菜をがっつり系で食べたい♡と思い、味付けを焼き肉のタレに♪ お肉も挽き肉しかなかったので、あんかけにして絡めてみました♪ 普段あまり大根を好んで食べない旦那も、これは『美味いわ～』ってモリモリ食べてくれました♡良かった♪良かった♪
ゅみママ
