ジンギスカン焼きそば
Description
お野菜もたっぷり入れて ワシワシ召し上がれ~♪
材料
(1人分)
マルちゃん塩焼きそば
1人分
大さじ1
お好みのジンギスカン味付け肉
100~150g
1/3袋
1/2個
1個
1/3個
【ジンギスカンのタレ】
(味付け肉が無い場合)作りやすい分量
★醤油
100ml
★酒
100ml
1個
1個
・はちみつ
大さじ1~2
・にんにく(チューブ)
小さじ1
・しょうが(チューブ)
小さじ1
・すりごま(白)
大さじ1
作り方
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1
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熱くしたフライパンに麺を入れ、水大さじ1を加えて蓋をして蒸らし、両面に焼き色がついたら粉末ソースをからめお皿に盛ります。
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2
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玉ねぎは薄切りに、ピーマンとにんじんは玉ねぎぐらいの大きさにカットしておきます。
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3
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タレをかるく切ったお肉と、野菜をフライパンで炒め、お肉に火が通ったら、お皿の麺の上に盛り付けます。
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4
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■お肉をフライパンの中央に、野菜をその周囲に入れて、蓋をして蒸し焼きにすると、お肉が軟らかく焼きあがります。
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コツ・ポイント
■味付け肉が無い場合は、お好みの羊肉を【ジンギスカンのタレ】に30分以上漬けてから使用します。【ジンギスカンのタレ】は★の調味料を一度沸騰させて火から下ろし他の材料を加えます はちみつの量はお好みで
■お肉はタレが冷めてから漬けます
■お肉はタレが冷めてから漬けます
このレシピの生い立ち
焼きそばもジンギスカンも大好きなので合体させてみました。
■カラーピーマンが無い場合は人参で
■タレはオレンジ等のフルーツやお味噌等他の調味料を入れても美味しいです 手元にあるものでいろいろ試してみるのも面白いですよ♪
■カラーピーマンが無い場合は人参で
■タレはオレンジ等のフルーツやお味噌等他の調味料を入れても美味しいです 手元にあるものでいろいろ試してみるのも面白いですよ♪
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