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お餅は1センチ角ほどに小さく切る。玉ねぎは薄切りに。
鍋にお餅と玉ねぎ、だし汁(または水)を入れ火にかける。
弱火でお餅がとろけるまで加熱。
塩と豆乳を入れ沸騰させないように温めたら味を見て完成!
お餅の大きさや水分の蒸発によってとろみ加減が違います。豆乳やお餅を足して加減してください。
茹でたかぼちゃにかけて、パン粉をふってトースターで焼いて。かぼちゃグラタンを作りました。
お芋やブロッコリー、きのこ、マカロニなどお好きな具で!
こんがり美味しそう!雰囲気がレストランみたい!初れぽありがと