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簡単♪バーニャカウダソース

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Description

蒸し野菜を美味しく食べられるバーニャカウダソースです☆

材料 （10人分）

アンチョビペースト
大1
生クリーム・牛乳
各200cc
おろしにんにく
小1
オリーブ油
大1
水溶き片栗粉
片栗粉大1＋水大1

作り方

  1. 1

    アンチョビペースト、生クリーム、牛乳、おろしにんにく、オリーブ油を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  2. 2

    写真

    蒸し野菜は、鍋に、ひと口大に切った野菜を敷き詰め、水をコップ1杯加えてふたをし、煮立て、沸騰したら中火で10分。

コツ・ポイント

ニンニクは、チューブをつかうと便利です。
生クリームを入れた後のパックに牛乳を入れて計ると、洗い物が減ります。
エビやホタテ、鶏肉、きのこなどにも合うソースです☆
蒸し野菜は、ブロッコリーのみ別茹でするか、途中で取り出してください。

このレシピの生い立ち

簡単なバーニャカウダソースを作りました☆
レシピID : 2483069 公開日 : 14/01/31 更新日 : 16/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年11月1日
写真
のんてこ
美味しくて野菜バクバクいっぱい食べれました！また作ります☆

お野菜たっぷり美味しそう♡ありがとうございます（≧∇≦）

2014年6月22日
写真
❋nana❋
簡単にとっても美味しくできました♡ありがとうございます！

お野菜たっぷり☆彩り綺麗ですね♡ありがとうございます(^^)

2014年4月27日
写真
もものみ1
簡単なのにバーニャカウダです！これで野菜嫌い克服です！ありがとう

美味しく作っていただき、ありがとうございます（≧∇≦）

2014年4月24日
初れぽ
写真
しましまもっぷ
温野菜に和えてサンドイッチに♪美味しかったです(*^o^*)

えび＆アボカド、美味しそうですね♡ありがとうございます☆

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簡単♪バーニャカウダソース
by AtsukoCafe