アサリと野菜とちくわのスープ鍋
コノリガタ
作り方
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1
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野菜類を適当な大きさにきり鍋に入れる
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2
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水と調味料を入れて沸騰させる。竹輪を入れて蓋をして10分程度にる。
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3
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最後に塩抜きしたアサリを入れ5分程度煮込む。
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コツ・ポイント
アサリを入れてから煮込み過ぎるとアサリの身が固くなります。アサリから良いダシが出るので、塩加減は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
アサリから良いダシが出るので、たっぷりの野菜と濃くがでる竹輪でお鍋に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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コノリガタ
