レンジで出来る！簡単いちご大福
tomorins
作り方
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1
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あんこを1つ20gに分割し、丸める
中にいちごを入れる
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2
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もち粉、砂糖をボールに入れ、水を少しずつ加えながらなめらかになるまで溶く
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3
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ラップをふんわりとかけ、1分加熱し、濡らしたゴムベラで全体を混ぜる
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4
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もう一度レンジで1分加熱し、全体が透明感のあるもち状になったら、全体を混ぜる
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5
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まな板に片栗粉の半量を敷き、④のもちをのせて、その上から残りの片栗粉をかけ
、均一な厚さになるようのばす
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6
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もちをスケッパー(なければナイフでOK)で4つに分割する
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7
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いちごをくるんだあんこの上にのせる
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8
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あんこをくるむ(上にのせた時にもちの重みで丸くくるみやすい感じになります)
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9
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綴じ目に片栗粉をつけ、ラップで包み出来上がり～♪
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コツ・ポイント
時間がたつともちが固くなってくるので、手早く！
もちが熱くなってるのでくれぐれも火傷に注意して下さいね
もちが熱くなってるのでくれぐれも火傷に注意して下さいね
このレシピの生い立ち
いちご大福を家で簡単に作りたくて…
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