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高野豆腐の含め煮♪

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Description

♪♪感謝♪♪　2020/10/22
2度目の話題入り！
100人の皆さん有難うございます♪

おせちや巻き寿司の具にも♪

材料 （3人分）

高野豆腐
3個（50g）
 
だし汁
500㏄
砂糖
大さじ3
うすくち醤油
大さじ1
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    だし汁に調味料を入れて煮立てる。
    沸騰したら、火を弱めて、高野豆腐を乾燥したまま入れる。

  2. 2

    コトコトと、10～15分間煮て、火を止め、完全に冷めるまで、そのまま。

  3. 3

    食べやすい大きさに切って、いただきま～す♪

  4. 4

    2014/2/21
    「含め煮」の人気検索で、トップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

  5. 5

    ぴょぬささん、コメントなしで掲載してしまってごめんなさい。
    私も冷たい高野好きです♡素敵れぽ有難うございます♪

  6. 6

    写真

    宝島社より2022年3月15日発売の「クックパッドの絶品！豆腐レシピ」に掲載して頂きました。ありがとうございます～♪

コツ・ポイント

火を止めた直後と、一旦冷ましてからとでは、ずいぶん味の落ち着きが違います。
出来るだけ、時間に余裕を持って、作ります。

このレシピの生い立ち

朝食には、ほとんど毎日冷奴を食べるんですが、先日、お買い物に行けなくて、さあ、どうしよう・・・・・
こんな時、乾物って便利ですよね～。
夕食を作ったついでに、高野豆腐も煮ておいたら、翌朝には、しっかり味がなじんで、美味しぃ～。後は切るだけ♪
レシピID : 2483427 公開日 : 14/01/31 更新日 : 22/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

475件 (126人)
2024年4月21日
写真
yesmama
先日から高野豆腐を食べたく金曜日夕食に😊法蓮草と蓮根添え。今年は桜もゆっくり、子供の頃以来、造幣局へ🌸退蔵院枝垂れ気になってます
#高野豆腐の含め煮♪ #高野豆腐で栄養満点 #高野豆腐でヘルシー #高野豆腐でほっこり #高野豆腐染み染み #乾物活用 #乾物でヘルシー

彩り良いれぽありがとうございます☆退蔵院の桜はかなり遅いそうですね。造幣局は行ったことないなー…

2024年4月8日
写真
よちりん
薄口醤油無いから普通の醤油で、朝作り夕食に頂きました。しっかり味付染みてて美味しい
#高野豆腐で栄養満点 #含め煮が美味しい

半日置くととても味が馴染んで美味しいですよね☆れぽありがとうございます～♪

2024年4月6日
写真
にきけん
濃口醤油使い切りたくて使ったらいつもより仕上がりが黒くなっちゃった💦家の前の公園の🌸綺麗なんだね😍うちの団地の🌸も満開よ✌️3Q
#高野豆腐の含め煮♪ #高野豆腐でヘルシー

濃口醤油でも美味しそうだ☆れぽありがとう♪こちらの桜もそろそろ見頃よ。今日はこれからお花見に行ってきまーす！

2024年3月22日
写真
にきけん
2歳の孫ちゃん、4月から保育園です♪車とダンスの大好きな男の子です😃入園したら色々覚えてくるのかなと楽しみです❤️ご馳走さま💕
#高野豆腐で栄養満点 #高野豆腐でヘルシー #高野豆腐でほっこり

れぽありがとう☆お孫ちゃんの入園楽しみやね♪私は今から保育園お迎えに行ってきまーす！

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