＊ 里芋の味噌煮 ＊

鍋に水・だしの素を入れ沸騰してきたら、砂糖・みりん・生姜、冷凍里芋をそのまま入れ落とし蓋をし中火で煮ます。

里芋に竹串を刺せるまで煮たら、お味噌を煮汁で溶かし入れて煮汁が半分になるまで煮込みます。

煮汁が半分くらいになったら、しょうがの千切りを投入して煮汁が無くなりつやが出るまで煮絡めれば出来上がりです。