塩麹で簡単に出来る♪白菜の浅漬け
Description
塩麹を使って簡単に出来ちゃう浅漬けです★調味料を入れたら冷蔵庫にお任せ～(#^.^#)
FKbaby
材料
（2人分）
白菜の葉
4～5枚
塩麹
小さじ1
塩
小さじ1/3
赤唐辛子
少々
作り方
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1
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白菜の葉を1センチ幅に切り、塩と塩麹と一緒にビニール袋へ入れる。
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2
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よく揉んでから、冷蔵庫に入れて1時間以上置く。
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3
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冷蔵庫からビニール袋を取り出し、水分を絞って器に盛り付ける。上に赤唐辛子をかける。
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コツ・ポイント
塩麹の量はお好みで調整してください★
このレシピの生い立ち
少し残った塩麹の消費に使いました。普段の漬物よりもまろやかになります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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