春キャベツの冷しゃぶ

春キャベツの冷しゃぶ
さっとゆでるだけでキャベツの甘みがアップ!豚しゃぶと温泉卵をのせ、たれをかけてできあがり。

材料 (2人分)

キャベツ
200g
グリーンアスパラガス
1束
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
1個
【かけだれ】
ミツカン 味ぽんMILD
適量

1

キャベツは細切りにする。アスパラガスはかたい部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。

2

鍋に湯を沸かし、キャベツとアスパラガスをサッとゆでる。ざるに取り、冷水でよく冷やして水気を絞る。

3

<2>の鍋に残しておいた湯で豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。

4

皿に<2>をドーナツ状に盛りつけ、中心に<3>と温泉卵をのせる。

5

写真

「ミツカン 味ぽんMILD」をかけていただく。

コツ・ポイント

キャベツとアスパラガスは10秒ほどゆでるだけでOK!さっぱり味の味ぽん、コクのあるごまだれ、どちらも合うので、お好みで楽しんでください。

このレシピの生い立ち

春キャベツはみずみずしくやわらか!「旬野菜を楽しもう!キャベツがおいしい♪かんたん絶品レシピ」です。旬のおいしさを手軽に味わって。
レシピID : 2483624 公開日 : 17/08/28 更新日 : 17/08/28

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/04/29

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ごまだれでとても美味しくいただきました☆

*ゆうchan*

ぽん酢もいいけどゴマダレも◎お好みで食べ比べてみて下さいね♪

17/04/03

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めっちゃ美味しかったです(^o^)♡

うさこママ★

有難うございます♡シャキシャキキャベツとぽん酢の相性が◎

17/03/20

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春の食材を使いたいと思ってレシピお借りしました!簡単でした^^*

ひおたん

春の味覚を楽しんでいますね♪春キャベツが甘くて美味しい◎

17/02/28

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野菜を湯がいたことで沢山食べられました♪お肉も美味しかったです

ハッピィ0730

しんなりして食べやすくなりますよね^^沢山美味しく食べれて◎

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