春キャベツの冷しゃぶ

春キャベツの冷しゃぶ
さっとゆでるだけでキャベツの甘みがアップ!豚しゃぶと温泉卵をのせ、たれをかけてできあがり。

材料 (2人分)

キャベツ
200g
グリーンアスパラガス
1束
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
1個
【かけだれ】
ミツカン 味ぽんMILD
適量

1

キャベツは細切りにする。アスパラガスはかたい部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。

2

鍋に湯を沸かし、キャベツとアスパラガスをサッとゆでる。ざるに取り、冷水でよく冷やして水気を絞る。

3

<2>の鍋に残しておいた湯で豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。

4

皿に<2>をドーナツ状に盛りつけ、中心に<3>と温泉卵をのせる。

5

写真

「ミツカン 味ぽんMILD」をかけていただく。

コツ・ポイント

キャベツとアスパラガスは10秒ほどゆでるだけでOK!さっぱり味の味ぽん、コクのあるごまだれ、どちらも合うので、お好みで楽しんでください。

このレシピの生い立ち

春キャベツはみずみずしくやわらか!「旬野菜を楽しもう!キャベツがおいしい♪かんたん絶品レシピ」です。旬のおいしさを手軽に味わって。
レシピID : 2483624 公開日 : 17/08/28 更新日 : 17/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

779 (754人)

19/02/25

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温玉なしですが肉あっさりキャベツたっぷり美味しいです^^

えまっちママ

お肉とキャベツがたっぷり食べられて栄養満点♪つくれぽ感謝♡

18/11/15

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一食分で少なめですが簡単美味でした♡

yurippii

分量調節も簡単ですよね!つくれぽありがとうございます♡

18/09/28

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温泉たまごがからんでとっても美味しく頂きました。

ram2807

つくれぽありがとう♡温泉たまごのとろ〜り感と合いますよね♪

18/07/27

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少しの手間でキャベツ甘いし食べやすい★ご馳走様でした(^^)

♡YKitchen♡

簡単にキャベツが美味しくなれるのが嬉しいですよね♪れぽ感謝♡

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