春キャベツの冷しゃぶ

春キャベツの冷しゃぶ

Description

さっとゆでるだけでキャベツの甘みがアップ!豚しゃぶと温泉卵をのせ、たれをかけてできあがり。

材料 (2人分)

キャベツ
200g
グリーンアスパラガス
1束
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
1個
【かけだれ】
ミツカン 味ぽんMILD
適量

作り方

1

キャベツは細切りにする。アスパラガスはかたい部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。

2

鍋に湯を沸かし、キャベツとアスパラガスをサッとゆでる。ざるに取り、冷水でよく冷やして水気を絞る。

3

<2>の鍋に残しておいた湯で豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。

4

皿に<2>をドーナツ状に盛りつけ、中心に<3>と温泉卵をのせる。

5

写真

「ミツカン 味ぽんMILD」をかけていただく。

コツ・ポイント

キャベツとアスパラガスは10秒ほどゆでるだけでOK!さっぱり味の味ぽん、コクのあるごまだれ、どちらも合うので、お好みで楽しんでください。

このレシピの生い立ち

春キャベツはみずみずしくやわらか!「旬野菜を楽しもう!キャベツがおいしい♪かんたん絶品レシピ」です。旬のおいしさを手軽に味わって。
レシピID : 2483624 公開日 : 17/08/28 更新日 : 17/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

793 (767人)

2021/09/21

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美味しかったです

vabochan

2021/05/24

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簡単美味しい一品に感謝♪御馳走様でした(*^^*)

ラリー&サラ

2021/05/15

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おいしすぎ♡柔らかな春キャベツたっぷり相性抜群そして温玉と絡めながらもう最高ですね〜毎年絶対リピします!^^

桜月❀咲良mommy

2021/02/22

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春らしいおかずで一足先に春気分です^ ^油も使わずヘルシーですね〜

pokoeri

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