＊我が家のコブクロもつ煮＊
Description
小さい頃からおばあちゃんの家で食べていたおかずです♪にんにく風味にアレンジしています！お酒のおつまみにもピッタリ☆
きなこ218
材料
（３～４人分）
作り方
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1
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にんにくはすりおろします。
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2
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コブクロを水で洗います。酢もの用がなければ下ゆでし、流水でよく洗います。
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3
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鍋に材料を全部入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
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4
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器に盛って、ネギをのせて完成☆
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コツ・ポイント
コブクロは普通のもつより臭みが少ないですが、もつの臭みが苦手な人は、きっちりと下ゆでし、氷水につけても良いです。表面をよく洗ったら臭みが減ります!!
このレシピの生い立ち
おばあちゃん家の近くの市場でよくコブクロを購入していました。おばあちゃんから母にレシピが伝わり、それをにんにく風味にアレンジしています♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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きなこ218
