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(diet)簡単豆腐キーマカレー

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Description



見た目はアレだけど…豆腐で肉少な目でアッサリ食べれてﾎﾞﾘｭｰﾑもありますので是非♪ヽ(´▽｀)/

材料 （3～4人分）

豚挽き肉
50～100ｸﾞﾗﾑ
豆腐(木綿、絹どちらか)
１丁
人参
1/2
ﾋﾟｰﾏﾝ
2こ
玉ねぎ
大1こか小2こ
ｹﾁｬｯﾌﾟ
大さじ1～2
カレールー
2かけ～3かけ
水
100cc

作り方

  1. 1

    野菜はみじん切り(我が家はﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ)豆腐はパックの中にある水分だけきっておく。ルーは細かく切っておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を少量いれ、挽き肉を炒めみじん切りにした野菜を入れ炒める。

  3. 3

    写真

    豆腐を1丁どーんと入れ崩していく。

  4. 4

    写真


    水を100ccいれて軽く煮たたせｹﾁｬｯﾌﾟ→ルーを入れ混ぜる。

  5. 5

    写真


    はい！完成(o´ω｀o)ﾉ

  6. 6

    写真


    温かいごはんの上にとろけるチーズをのせてからかけるともっとおいしいよ～(*´∀｀)

  7. 7


    さらにｶﾛﾘｰﾀﾞｳﾝしたい方は挽き肉を予め湯がいておくとｶﾛﾘｰﾀﾞｳﾝできますよ(´・д・｀)

コツ・ポイント


辛さを抑えたい時はｹﾁｬｯﾌﾟ多目で！ちびがいるのでルーは2かけくらいですが、少し薄いかも。辛いの大丈夫な方は3かけくらいで☆味が濃かったら水で調節してくださいね☆

このレシピの生い立ち



カレー煮込むのめんどくさい時や時間ない時によく作ります(＾ω＾)結構ﾎﾞﾘｭｰﾑあります。
レシピID : 2485113 公開日 : 14/02/01 更新日 : 14/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年2月3日
写真
イズミ＊
豆腐が入っているので、さっぱりしていて美味しいです♪

ｵｼｬﾚに盛り付け素敵です♡作っていただき感謝(o´ω｀o)

2014年2月2日
初れぽ
写真
ますとー
ほんとにあっという間に出来てしまいました！美味しかったです！！

わぁ！早速ありがとうございます☆野菜たっぷり美味しそう♪

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Ｙzまま・なち
(diet)簡単豆腐キーマカレー
by Ｙzまま・なち