まぐろの竜田揚げ
ｇｏｍａｍｉｓｏ
作り方
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1
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まぐろは、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、厚さ１㎝程に切る。
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2
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保存袋などに・を合わせ、まぐろを漬ける。
※２時間程で十分です。
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3
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汁気をよくきり、片栗粉をたっぷりまぶす。
１８０度でに熱した揚げ油でさっと揚げる。
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4
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お好みでマヨネーズを添える。
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コツ・ポイント
＊漬け時間は長くなくて大丈夫です！(半日漬けるとご飯が止まらなくなります^^；)
＊さっと揚げればぱさつきません！
＊しかっり漬け込めば、冷めてもしっかり味です。
＊さっと揚げればぱさつきません！
＊しかっり漬け込めば、冷めてもしっかり味です。
このレシピの生い立ち
その日のうちに食べきれないお刺身も、翌日揚げれば立派なメインディッシュになりますよ♪
ｇｏｍａｍｉｓｏ
