似顔絵クッキー
ｒｅｃｏ
作り方
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1
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バターは室温で柔らかく戻しておきます。薄力粉を（☆の薄力粉とココアも）振るっておきます。
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2
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ちょっとやわらかくなったバターを泡立て器で混ぜて、クリーム状になったらグラニュー糖を加え、よく混ぜます。白っぽくなったら卵黄を少しずつ加えて更によく混ぜ合わせ、バニラオイルを加えます。
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3
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振るっておいた薄力粉を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。少し粉っぽさが残ってても大丈夫です。
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4
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生地を1つにまとめて、ラップで包み、厚さ3㎜くらいに伸ばします。そのまま冷蔵庫で1～2時間寝かせます。
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5
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冷蔵庫から生地を取り出します。（オーブンは180℃に予熱しておいてください）顔の形に切った厚紙を生地の上にあててナイフで切っていきます。
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6
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同じようにココア生地も作ります。
できたココア生地で顔のパーツを作っていきます。
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7
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180℃のオーブンで約15～18分焼きます。
こんがり焼けたら出来上がり！！！
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コツ・ポイント
普通に小さく焼いても美味しい生地です。砂糖の量はお好みで・・・。
このレシピの生い立ち
父親の誕生日に姉がケーキを焼いて、私がこのクッキーを作りました。
ｒｅｃｏ
