かりっ！白えびと一文字の焼きそば

白えびは、ヒゲや目、尾の部分を除去し、酒
塩・胡椒で下味をつけ
しばらく置いておく。

一文字ねぎは、小口に切る。ベーコンをせん切りにしておく。

１の下味をつけた白えびは、片栗粉をつけて
ゆっくりとカリッとなるまで素揚げする。

４にさらに、一文字ねぎを入れて炒め、マルちゃん焼きそばソースで味付けする。３の白えびの素揚げをさっとまぜ火を止める。

お好みで紅生姜やマヨネーズを彩りよくあしらう。