ポン酢で簡単焼きそばの画像

Description

いつもの焼きそばを、ポン酢を使って気分を変えてみました。ゆずポンを使うと、少し大人向けのさっぱり焼きそばになります。

材料 (2人分)

マルちゃん焼きそば
2玉
1/4
1/2本
適量
ポン酢
適量(大さじ2~4)
塩・コショウ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスし、にんじんは薄めの短冊キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    スパムはくずれやすいので、にんじんと同じ短冊切りで厚みを5mm以上の厚めに切る。

  3. 3

    熱したフライパンに①の玉ねぎ、にんじんを入れ、火が通ったら②のスパムを入れる。

  4. 4

    まるちゃん焼きそばを軽く流水で洗い(余計な油分を落とすため)、③に入れ、湯を分量分いれ、ほぐす。

  5. 5

    ①のキャベツを入れ、火が通ったらポン酢を入れ、全体になじんだら完成。

コツ・ポイント

お使いのポン酢により、入れる量が変わってくると思うので、様子を見ながら足してください。
ゆずポンにすると、少量でもゆずの香りが際立って美味しいです。高知に行ったつもりで☆

このレシピの生い立ち

野菜のポン酢炒めが好きなので、アレンジしてみました。
レシピID : 2486716 公開日 : 14/02/02 更新日 : 14/02/08

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