バレンタインに❤簡単ハートのクッキー♬
ゆっちゃん＊♡＊
作り方
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1
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室温に戻しやわらかくなったバターを、泡立て器で白いクリーム状になるまで混ぜる。
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2
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そこに砂糖と卵黄を入れ、まんべんなく混ざるように混ぜる。
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3
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2～3回ふるった小麦粉を入れ、混ぜ合わせる。
(ココア生地の場合は純ココアも入れる。)
最初はぽろぽろですが…
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4
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根気よく混ぜればまとまります。
手でやると早い！(^^)v
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5
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まとまったら、ラップで包んで1時間以上冷蔵庫で休ませる。
時間がないときはすぐ次へ(*^^*)
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6
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生地を綿棒で3～4㎜の厚さに伸ばす。
冷蔵庫から出したてはポロポロですが…
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7
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綿棒で伸ばしていると馴染みます。
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8
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お好みの型で抜く。
※タルト生地としても使えます♪
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10
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できあがり♡
塩を少々振ってから焼くと、塩キャラメル風のクッキーになります(^^)
この技とっても、おすすめです！
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ココア生地Ver.
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余った卵白はかわいいデコに変身♥
普通のアイシングより簡単です♪
レシピID：2532036
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ビビ&あいりさんから
卵1個丸ごと入れてもサクサクになるとのことです(*^^*)
情報ありがとうございます❤
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殿堂入りレシピも大公開! クックパッドの大人気お菓子108 (扶桑社ムック)に掲載していただきました(*´∀`)ﾉ
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コツ・ポイント
●バターは室温に戻すかわりに、レンジで30秒チンでもOKです。
●チョコクッキーにする場合は、小麦粉を180g、砂糖を80gにし、ココアパウダーを10g入れる。
●生地を伸ばすとき、下にクッキングシートを敷くとくっつきません。
●チョコクッキーにする場合は、小麦粉を180g、砂糖を80gにし、ココアパウダーを10g入れる。
●生地を伸ばすとき、下にクッキングシートを敷くとくっつきません。
このレシピの生い立ち
市販のクッキーよりもおいしいものを
作りたくて(*´˘`*)
作りたくて(*´˘`*)
ゆっちゃん＊♡＊
