★男子絶賛★豚のコチュジャン炒め

★男子絶賛★豚のコチュジャン炒め

Description

男子みんな大好きな味♡調味料も覚えやすい配合♪「み~んな同量、しょうゆ2倍♪」2014/4/28話題入り感謝です♪

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
200g
エリンギ
1パック
キャベツ(千切り)
適宜
 
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
 
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに★の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
    そこにお肉を入れ10分ほど漬ける。

  2. 2

    写真

    エリンギを食べやすい大きさに切る。
    今回は横半分に切ってから縦に4等分してみた。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ、熱くなったらお肉をタレごと入れて炒める。

  4. 4

    写真

    お肉に9割ほど火が通ったらエリンギを入れ炒める。

  5. 5

    写真

    エリンギに火が通ったら完成!

  6. 6

    写真

    お皿に盛って千切りキャベツを添えて、いただきまぁす♪

  7. 7

    2014/3/24「コチュジャン」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪♪

  8. 8

    2014/4/28話題入りしました!ありがとうございます♪

  9. 9

    2014/5/11「コチュジャン」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます!!

コツ・ポイント

このコチュジャンダレはバリエーション豊富!
お肉は豚の他に、鶏でも牛でもなんでもOK◎
豚はしょうが焼き用もオススメ♪
一緒に炒める野菜はキャベツ・玉ねぎ・きのこ、なーんでもOK!
調味料は簡単な分量なので、覚えてしまえば一生使えます!

このレシピの生い立ち

絶対暗記できるように簡単な分量にしました!
食べた瞬間、旦那さん唸りました!!(笑)
そして私も唸る!!
丼にしてもいいな~♪
レシピID : 2488022 公開日 : 14/02/03 更新日 : 14/05/12

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