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シーフードミックスを解凍する。ジャガイモとニンジンは皮をむき、一口大の薄切りにする。キャベツは大きめの一口大に切る。
ジャガイモはレンジで2~3分加熱する。
フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、シーフードミックスとニンジンを炒める。キャベツと白ワインを加えてさらに炒める。
焼そばの麺と牛乳を加えて炒める。ジャガイモと粉チーズを加えてさらに炒める。味をみて塩・こしょうを加える。