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豆腐は半分に切り、レンジで2分くらい加熱する。キッチンペーパーで包み、重しをして水切りする。
<ニラだれ>みじん切りにしたニラと・の調味料を耐熱皿に入れて、レンジで1分くらい加熱し、その中にゴマを入れて混ぜる。
※ニラがしんなりとするまで加熱してください。
フライパンにゴマ油を熱し、小麦粉をまぶした豆腐をこんがりするまで焼く。
焼上がった豆腐に2のニラだれをかける。
お好みで黒粒こしょうを振ると、ぐっと大人な味になりますよ。
ニラだれはお好みの味に調整してみてください。お酢を入れてもさっぱり美味しいです。
夏向き~♪美味しそう^^ありがとうございます。
ありがとうございます!野菜たっぷり美味しそうですね^^