隠し味は赤味噌!やきそばの画像

Description

にゃごや(名古屋)の赤味噌を隠し味にちょこっと入れてみました♪

材料 (3人分)

焼きそば麺(ソース付)
3人分
5枚
100g
1袋
好きなだけ
好きなだけ
赤味噌
大1
おだし
100cc弱

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこれを入れます

  2. 2

    野菜とお肉は適当な大きさに切る

  3. 3

    油を入れて野菜とお肉を炒める。そばも入れて混ぜる。

  4. 4

    赤味噌をいれおだしで溶かしながらそばをほぐす。

  5. 5

    おだしの量は様子を見ながら調整してください

  6. 6

    最後にソースを入れて混ぜてください(2袋分でもいいですよ!)お好みで。

  7. 7

    天カス、鰹節をトッピングして完成です

コツ・ポイント

ソースや味噌の量は味見しながら調整してみてください。
お味噌を入れると焦げやすいので注意です!!

このレシピの生い立ち

こくがでるかなぁーなんて思ってやってみました。
故郷の名古屋では赤味噌料理やっぱり多いですよね。
レシピID : 2488516 公開日 : 14/02/04 更新日 : 14/02/04

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