スプーンで食べる♡長芋ゼリー寄せサラダ♡

オクラは塩茹でしカット、きゅうり、トマトは角切り(最後に丸ごと一粒トッピング用に残しました♡)

長芋は鍋にすり下ろし、火にかけ焦がさないよう木ベラで水分を飛ばすように粘りが出たら火を止め、あら熱をとり器に入れる。

水+めんつゆの出汁に生姜を入れ、火にかけ沸騰前に火を止めゼラチンを入れ溶かす。