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■きんぴらを作る。ごぼう、人参を薄切りにする。(ささがきでも。)
ごま油で炒め、しんなりしたらみりん、お醤油、炒りごまを和える。
サニーレタスはちぎって水気をしっかりきる。
サニーレタスをお皿にぎゅっと真ん中に盛り、きんぴらをのせ、ドレッシングをかける。
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