材料２つ！食べるにぼしde人参の煮物♪

Name: 材料２つ！食べるにぼしde人参の煮物♪
Ingredients: 人参 ２本; 食べる煮干 15g; 調味料; 酒 大２; みりん 大１1/2; 砂糖 小２; 醤油 小２; 仕上げに; ごま油 一振りから・・

Description

カルシウムたっぷり！
βカロテンもた～っぷり！な煮物♪
ちょっと地味だけど・・

２本

食べる煮干

15g

■ 調味料

酒

大２

みりん

大１1/2

砂糖

小２

醤油

小２

■ 仕上げに

ごま油

一振りから・・

最初煮る時入れる水は、人参の頭がちゃんと出る程度に。全部ひたしてはいけません。
ひたひたとは全部つかることではありませ～ん！

鍋返しで煮物が美味しくなります♪

主に旦那の弁当常備菜としてよく作る地味な煮物ですが、栄養は満点と思います！
煮物のコツとは、煮汁が多いうちに味見することだと思います！甘味としょっぱさのバランスを味見の段階で整えています・・

レシピID : 2490976 公開日 : 14/02/05 更新日 : 14/03/09