5分で小鉢☆キャベツと昆布の和え物
CRC凛凛
作り方
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1
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鍋にお湯を1Lくらい沸かす。
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2
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キャベツを5mm〜1cm幅くらいにざくざく切る。長さは食べやすさとお好みで適当に。
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3
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お湯が沸騰したら、塩を入れて、2.を入れて1分茹でる。1分後だと、見た目はまだこんな感じ。
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4
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見た目がシャキシャキしてても、余熱で火が通るので、気にせずザルに揚げて、2分放置。するとここまで火が通る。
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5
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まだ熱いので、キャベツの上にボールを置いてぐーーっと押して湯切りをする。絞れるようなら絞ってO.K.♪
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6
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5.をボールに入れて、塩昆布といりごま、ポン酢を入れて和える。
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7
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盛り付けて、出来上がり☆
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8
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20170430_トップ10入り♪
見てくださった方、ありがとうございます(≧∀≦)ﾉ
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コツ・ポイント
＊最初にこれ作ってから、他のものの調理を始めると、ちょうどよく味が馴染みます♪
＊これは子ども向けのあっさりな味付けですが、お酒のおつまみなら、これに、輪切りにした鷹の爪を小さじ1/2・ごま油を小さじ1足すと、ぐっと大人の味に☆
＊これは子ども向けのあっさりな味付けですが、お酒のおつまみなら、これに、輪切りにした鷹の爪を小さじ1/2・ごま油を小さじ1足すと、ぐっと大人の味に☆
このレシピの生い立ち
あるものあり合わせで、あっという間に出来る1品を考えました☆
CRC凛凛
