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野菜は食べやすい一口大の大きさに切る。手羽先は塩胡椒をする。
調味料の★ウェイパー、粉末ソースは100mlのお湯で溶かしておく。
熱したフライパンに1の手羽先を入れ、中火で焼き目がつくまで両面焼く。
3の手羽先をいったん、取り出し、油を追加し、生姜を炒め、香りが出たら1の野菜を入れ、炒める。
3の手羽先をフライパンに戻し、2の調味料を入れ、5分ほど煮る。水で溶いた片栗粉を入れて餡の完成。
別のフライパンで焼きそばを袋の表示通り炒め、お皿に盛り、5の餡をかけたら完成。