茄子のツナとバジルのトマトソースパスタ♪
Description
トロっと茄子にたっぷりの大蒜とツナの旨味に爽やかなバジルの香りがトマトソース全体に広がってパスタに絡み美味しいですよぉ♪
bvivid
材料
（2人分）
にんにく（みじん切り）
4片
オリーブオイル
大さじ3
1缶
白ワイン
150cc
コンソメ（顆粒）
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ3
2缶
乾燥バジル
大さじ1
塩・こしょう
適量
200g
作り方
-
-
1
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくに香りが出たら茄子を塩・こしょうで炒める。
-
-
-
2
-
1に、トマト缶・白ワイン・コンソメ・ケチャップ・ツナ・バジルを入れて茄子に火が通るまで煮込み、塩・こしょうで味を調える。
-
-
-
3
-
2に、茹で上がったパスタを加えてよく絡めたら出来上がりです。
-
-
-
4
-
【冷凍ストック】
粗熱が取れたら蓋をして冷凍します。季節によっては自然解凍し又はレンチンで詰めればお弁当が楽チンですよ♪
-
コツ・ポイント
2でソースが煮詰まったら茹で汁を加えて調整して下さい♪
このレシピの生い立ち
ランチにお手軽なパスタを作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
bvivid
