れんこんとゴボウのキンピラ☆
mizpi
作り方
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1
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れんこん、ゴボウ、ニンジンをサラダ油とごま油2:1で熱した鍋に投入して炒める。
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2
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全体に火が通ったら、☆を投入。
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3
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鷹の爪を4等分程にちぎり鍋に投入。※輪切りのやつがあればそのままでOKです。鷹の爪の種が苦手な方は除いてください。
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4
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味を見て、大丈夫そうなら、すりごまを指でひねりながら入れ、10秒程軽く炒め香りをつけて、完成！
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は唐辛子入れてから炒める時間が長いと、辛みが強くなってしまうので、唐辛子と白ごま入れる作業は瞬殺でいいと思います！
このレシピの生い立ち
レンコンもゴボウも大好きというただそれだけの事です♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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mizpi
