お手軽タレでおいしい!焼き肉丼の画像

Description

りんごのフルーティーな焼き肉のたれが、豚トロにぴったり!

材料 (2人分)

お茶碗2杯分
豚トロ肉
300g
2枚
1/4個
お酒
小さじ1
お醤油
大さじ1
ペパーソース(タバスコ)
5ふり程度
針生姜
少々
糸とうがらし
少々

作り方

  1. 1

    写真

    タレを作ります。りんごをよく洗って皮ごとすりおろし、お酒・お醤油・ペパーソースを合わせておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンで豚トロ肉の両面をこんがりと焼き、火が通ったら1のタレをまわしかけ、お肉全体に絡ませたら火をとめます。

  3. 3

    写真

    器にサラダ菜・ご飯を盛り付け、お肉と残ったタレをかけたら、針生姜・糸とうがらしと玉ねぎのみじん切りを乗せてできあがり。

コツ・ポイント

玉ねぎはみじん切りにしたあと、一度水にさらしてから水気を切ったものを使うと、より一層おいしいです。
http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/2133572.html の記事です。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい焼き肉のたれができたらいいなと。おひとり様ランチにも是非。
レシピID : 2493774 公開日 : 14/02/08 更新日 : 14/02/08

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