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玉ねぎ、にんにくはみじん切りに。
鮭は一口大に切って、塩鮭の場合はこしょうのみ、生さけは軽く塩こしょうをふる。
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒め、玉ねぎも加えてしんなりしてきたら2の鮭を入れて炒める。
鮭の色が変わってきたらトマトを入れる。煮立ったら生クリームを加え、少し煮詰める。
塩こしょうで味をととのえ、ゆでたてのパスタにかけて出来上がり。