油揚げの肉詰め
Ke！
作り方
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1
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油揚げを半分に切り、ザルに入れて熱湯をかける。
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2
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少し冷めらた、軽く絞って切り口を少し折り返しておく。
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3
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もやしはさっと洗い、水気を切って布巾でしぼりながら、少し砕く（細かくする）。
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4
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人参は短めの千切りにして、3と混ぜておく。
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5
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豚ひき肉には、塩、コショウを軽くしておく。
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6
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3、4、5を軽く混ぜて、2の油揚げの8分目くらいまで詰め、楊枝で口をふさぐ。
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7
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鍋に☆を入れ煮立たせ、6を並べる。口を上にして少し重ねるようにして、鍋に並べて煮る。
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8
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途中、向きを変えて、全体に火が通るようにする。汁が1/3くらいになるまで煮れば出来上がり♡
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コツ・ポイント
油揚げの隅まで具を詰めてくださいね。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
