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鍋にオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎを入れ軽く炒める
米を洗わずに鍋に入れ透き通った感じになるまで炒める
残ったトマト系スープを加える※スープが濃いようなら水で薄めておく
沸騰後中火でしばらくグツグツさせたまにかき混ぜる。水分が減ってきたらスープを加える
米の芯が少し残るかな？という程度になるまで４の行程を繰り返す
米がアルデンテの状態になったら火を止めチーズを加える
余熱でチーズを溶かしながら空気を含ませるように鍋の底の方から混ぜる
味をみて物足りないようなら塩こしょうで調整し完成♪
お試し感謝です!ほんとスープって余りますよね〜(^_^;)
あぼかどっこ
