マーボー担担焼きそば
りえちぃ
作り方
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1
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ほうれん草をサッとゆでておひたしを作る。
ニラは３センチ。
豆腐はさいの目に。
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2
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フライパンに油を熱し、ひき肉、ニラ、もやしを炒める。
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3
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２にマーボーの素、塩焼きそばの粉、水を入れ、マーボーのタレを作る。
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4
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3にほうれん草、豆腐を入れ、さっと混ぜる。
分量外の水で添付の片栗粉をとき、混ぜる。
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5
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別のフライパンで焼きそばを硬めに焼く。
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6
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大皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
辛みの調節はラーユなどを足してもいいです。
汁が少なめのジャージャー麺風を好みなら、水の量を調節してください。
汁が少なめのジャージャー麺風を好みなら、水の量を調節してください。
このレシピの生い立ち
いつもの焼きそばの味を変えてみたくて。
家の常備レトルトで失敗知らず。
家の常備レトルトで失敗知らず。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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