ヌガーグラッセ～なんちゃって～

１７０度のオーブンでアーモンドを１５分焼く。冷めたら半分に切る。
鍋に水とグラニュー糖を入れ煮詰めてキャラメル色にする。

キャラメル色になったら、アーモンドをいれて混ぜる。火を止めてバターを入れる。薄くバターを塗ったところに広げて流す。

いちじく、あんずをむきかぼちゃの種、クランベリーと同じくらいの大きさに切る。２がさめたら、同じくらいの大きさにしておく。

しっかりと冷めるまで混ぜたら、泡立てた生クリームの泡を潰さないように混ぜる。３を入れて混ぜる。

型にあわせたオーブンペーパーをしいて、絞り袋に（口金はなし）入れて全体に均等に絞り入れる

表面を平らにして、ラップをする。冷凍庫に半日入れて固める。