大根とイカの甘辛炒め煮〜生姜大葉添えて〜

Name: 大根とイカの甘辛炒め煮〜生姜大葉添えて〜
Yield: 2人分
Ingredients: イカ 1杯; 大根 5センチ; ○お酒 25㏄; ○醤油 大さじ1; ○砂糖 大さじ1; 大葉 2枚; 生姜 1/2片

Description

生姜と大葉を添えることでさらに香りも良く、一緒に食べることでさっぱりします♡彩りもUPしてちょっぴり料亭っぽく☆

1杯

5センチ

○お酒

25㏄

○醤油

大さじ1

○砂糖

大さじ1

2枚

生姜

1/2片

イカを煮すぎないことが柔らかく仕上げるコツです(^O^)生姜と大葉を添えると香り高くなり、さっぱりして食欲もそそられますよ（≧∇≦）

イカと大根の煮物を作ろうとしましたが、大根を下ゆでしている時間がなかったので、千切りにしました（笑）千切りにすることで火を通す時間も、煮る時間も短くなり早く晩御飯が出来上がりました(*^_^*)

レシピID : 2496632 公開日 : 14/02/09 更新日 : 14/02/09