長芋のポテトサラダ♪

①長芋は皮を剥いて、2cm幅に輪切りしたら10分茹でてマッシュします。

②胡瓜と玉ねぎは薄くスライスして塩で軽くもんだら、水洗いして水分を絞ります。ハムもカットしておきます。

③ボールに全ての食材とマヨ・胡椒・砂糖をひとつまみ入れて混ぜれば完成です。