フルーツグラタン

（バナナクリーム）　バナナをよく潰す。フードプロセッサーがあればそれでも可。

薄力粉、コーンスターチ、牛乳、卵黄を加えてよく混ぜる。

電子レンジ700Wで2～3分加熱。このとき、1分置きぐらいの間隔でかき混ぜる。目安は、すくったときにボタッと落ちる程度。

（全体）　桃とパイナップルは6等分に切る。

耐熱容器にバター（分量外）を薄く塗り、バナナクリームを大さじ2杯程度敷いてから桃とパイナップルを入れ、その上にバナナクリームをかけてからグラニュー糖を全体にふる。

200℃に予熱したオーブンで200℃×15分焼く。