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薄切り蓮根☆たらこマヨネーズ和え

薄切り蓮根☆たらこマヨネーズ和えの画像

Description

レンコンのシャキシャキ感とタラコのプチプチ感が口の中で広がり、後を引く一品☆サラダ感覚で食べられる簡単和え物♪

材料 （作りやすい分量）

レンコン
200g
タラコ(または明太子)
50g
■ 和え衣
マヨネーズ
大さじ1〜
いりごま
小さじ1ほど
しょうゆ・ごま油(香り付けに)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    薄切りにしたレンコンを水から茹でる。
    タラコはラップで包み600Wレンジで1〜2分ほど加熱し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    和え衣の材料を混ぜ合わせ、水気を切ったレンコンとタラコを和えたら完成です♪

  3. 3

    写真

    2018.03.17クックパッドニュース・「れんこんのたらこマヨネーズ和え」がシャキプチ旨い！に掲載して頂きました^o^

  4. 4

    写真

    【たらこマヨネーズ】TOP10入り(2017.07.18)

コツ・ポイント

★レンコンはスライサーなどで薄く切ります。酢を少々入れた水で茹でると変色せずキレイに仕上がります。
★茹で時間は沸騰してから2〜3分ほど。シャキッと感を残し茹で上げます。
★お好みで辛子明太子で作ってもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

★農家レストランでレンコンとタラコを組み合わせた小鉢があり、それをアレンジして作ってみました♪農家の方はお野菜のおいしい食べ方を知りつくしているので、新しい発見があり勉強になります♪
★レンコンの旬は秋〜冬。色んな食べ方で楽しみたいですね〜
レシピID : 2497367 公開日 : 14/02/10 更新日 : 18/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2020年10月30日
写真
Device☆
明太子で作りました☆美味しい〜♡
#シンプル #簡単
2019年12月12日
写真
＠迷子＠
シャキシャキ蓮根にたらこマヨネーズが絡んで美味しい～♪
2019年8月18日
写真
hika♡chiro
簡単に美味しく出来ました。レシピ有り難うございます_(_^_)_

リピ有難う^o^♡タラコマヨネーズがたまらないですよね〜♪

2019年8月13日
写真
hika♡chiro
簡単に美味しく出来ました。レシピ有り難うございます(^O^)／

わぁ美味しそう！こちらこそ作って下さり有難うございます^-^

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( )
草原うさぎ
薄切り蓮根☆たらこマヨネーズ和え
by 草原うさぎ