⭐️人参とキャベツの甘酢炒め風⭐️

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Description

子供も好きな甘め味です^_^
私はもうすこーし酸っぱいほうが好きです

材料 (4人分)

1本
オリーブオイル
小さじ1弱
少々
砂糖
大さじ1
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    写真

    人参は拍子切りにし、耐熱性の容器に入れて、オリーブオイルをまわしかける。ラップ(容器の蓋)をしてレンジ600Wで3分。

  2. 2

    写真

    キャベツを約5mm幅の千切りにし、1へ投入する。分量の砂糖、塩、酢を入れて全体を混ぜる。レンジ600Wで3分。

  3. 3

    写真

    全体をざっと混ぜたらできあがり。
    味が馴染むとさらに美味しくなります。

コツ・ポイント

やや歯ごたえのある仕上がりになりますが、柔らかめがお好きな方は2でさらに、レンジ加熱をして下さい。
人参はオイルと合わせることにより、カロテンの吸収率がupするらしい^_^
※酢はお好みで増減を(*^_^*)

このレシピの生い立ち

私のおふくろの味です^ ^子供の頃から大好きな一品♥︎母はお鍋で炒めて作ってましたが、私はレンジで簡単に作っちゃいました^_^;
レシピID : 2499068 公開日 : 14/02/11 更新日 : 14/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ユーロン
甘酸っぱくさっぱり食べれてヽ(^0^)ノいいわぁ!

れぽありがとうございます!いろどりもきれいでおいしそう♪

初れぽ
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ma:9
サッパリしてとっても美味しかったです^^♪箸休めに◎(^O^)

素敵なお弁当に入れて頂いてありがとうございます^ ^