しっとりガトーショコラ＊°
かーなぽよ
作り方
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1
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ボウルに☆を入れ、湯せんにあてて溶かす。レンジにかけてもOK！
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2
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1に生クリームを加えて混ぜる。
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3
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別のボウルに卵黄とグラニュー糖を30g加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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4
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3に2をいれ混ぜ、＊も振り入れて混ぜる。
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5
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さらに別のボウルに卵白を入れ、残りの30gのグラニュー糖を少しずつ加えてツヤのあるメレンゲを作る。
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7
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型に流し入れ、160℃のオーブンで30分焼く。竹串をさし、生地が付かなければ焼き上がり♪
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コツ・ポイント
オーブンは160℃に温めておく。
型にオーブンシートを引いておく。
型にオーブンシートを引いておく。
このレシピの生い立ち
バレンタインが近くなったので作ってみました♪
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かーなぽよ
