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それぞれの生地の粉類を合わせてふるっておく。オーブンを180℃に予熱する。
ボールにバターを入れ泡立て器で柔らかくなるまですり混ぜる。
砂糖を加えてさらにすり混ぜる。(今回は三温糖を使用した為茶色っぽいです。)
ふるった粉類を加え、ゴムベラでボールの底になすりつけるように混ぜる。ポロポロになってきたらラップに包んで一まとめにする。
まとめた生地を小さく丸めて、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。
170℃に下げたオーブンで5〜7分分焦がさないように様子を見ながら焼く。