新たまねぎのまるごとスープ*
Description
新たまねぎの甘味がとっても美味しいスープです♪
材料
人数分
適量
にんにく
2〜3片
にんにく(みじん切り)
1片
塩&胡椒
適量
粒胡椒
3〜4粒
コンソメ
適量
エルブドプロヴァンズ
適量
白ワイン
適量
ねぎorパセリ(トッピング用)
適量
オリーブオイル(炒め用)
適量
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
スープを多めに作っておいて、次の日に具をかえたり...スライスした新たまを入れたりして、再びいただくのも美味しいです。ちなみに、私は翌日煮豆をいれてお豆のスープにしました。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを元に自分なりにアレンジしてみました。