知らなきゃ損！簡単絶品紅茶の炊き込みご飯

Name: 知らなきゃ損！簡単絶品紅茶の炊き込みご飯
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 白米 2合; ベーコン 100g; しめじ 1/2パック; -------炊き込み出汁-------; ●紅茶 (普通に飲む濃さ) 2杯分 (約400cc); ●めんつゆ 大2; ●料理酒 大2

Description

2014.3.10カテゴリー登録！
イタリアン×和食のコラボレーション！
ベーコンの旨味を紅茶のアロマが包み込む〜

こじまぽん助

材料（2〜3人分）

白米

2合

ベーコン

100g

しめじ

1/2パック

■ -------炊き込み出汁-------

●紅茶 (普通に飲む濃さ)

2杯分 (約400cc)

●めんつゆ

大2

●料理酒

大2

作り方

1

「仕込み」
ベーコンをカット！
しめじもカット！
紅茶はグラス2杯分！
2

「炊き込み用意！」
米、しめじ、ベーコンを炊飯器に入れて、
炊き込み出汁の●を全部注ぐ
紅茶で足りない分は水を足してね
3

「スイッチオン！」
ワクワク！！
4

「炊き上がり」
すぐに混ぜて...
5

「完成！」
茶碗に盛って完成！
美味美味美味！
6

こちらも一風変わった炊き込みごはん！
レシピID2864168

コツ・ポイント

コツはなし！
ポイントは紅茶の「タンニン」という成分がベーコンの脂分を分解→旨味として引き出してくれるのでヘルシーかつ美味！しめじも胃腸の働きを助けてくれるので一石二鳥！
偏りがちな食生活に助かる一品です！

このレシピの生い立ち

変わった炊き込みご飯が食べたくて...

レシピID : 2501326 公開日 : 14/02/13 更新日 : 18/06/24

このレシピの作者

こじまぽん助

YouTubeで動画レシピやってます！
https://youtube.com/@ponsuke_kojima
分子調理学研究家/ビデオグラファー
「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」定番料理をご紹介！
普段は食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、動画/画像制作、大手企業を中心にwebCM制作をしています