知らなきゃ損!簡単絶品紅茶の炊き込みご飯

知らなきゃ損!簡単絶品紅茶の炊き込みご飯
2014.3.10カテゴリー登録!
イタリアン×和食のコラボレーション!
ベーコンの旨味を紅茶のアロマが包み込む〜

材料 (2〜3人分)

白米
2合
ベーコン
100g
しめじ
1/2パック
-------炊き込み出汁-------
●紅茶 (普通に飲む濃さ)
2杯分 (約400cc)

1

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「仕込み」
ベーコンをカット!
しめじもカット!
紅茶はグラス2杯分!

2

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「炊き込み用意!」
米、しめじ、ベーコンを炊飯器に入れて、
炊き込み出汁の●を全部注ぐ
紅茶で足りない分は水を足してね

3

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「スイッチオン!」
ワクワク!!

4

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「炊き上がり」
すぐに混ぜて...

5

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「完成!」
茶碗に盛って完成!
美味美味美味!

6

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こちらも一風変わった炊き込みごはん!
レシピID2864168

コツ・ポイント

コツはなし!
ポイントは紅茶の「タンニン」という成分がベーコンの脂分を分解→旨味として引き出してくれるのでヘルシーかつ美味!しめじも胃腸の働きを助けてくれるので一石二鳥!
偏りがちな食生活に助かる一品です!

このレシピの生い立ち

変わった炊き込みご飯が食べたくて...
レシピID : 2501326 公開日 : 14/02/13 更新日 : 18/06/24

このレシピの作者

分子調理学研究家/ビデオグラファー
動画はこちら https://www.youtube.com/c/PonsukeKojima
「家庭料理をもっとおいしく」
食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、動画/画像制作を生業にしつつ、個人的にYoutubeでレシピ動画をやってます!各検索サイトで、"Ponsuke Kojima"と検索頂くか、↑のリンクから!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/06/20

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鼻が悪いのかあんま香りわからなかったけど(汗)美味しかったです✨

女帝蜂蜜✨料理研究所

香りはほのかになんですよ^_^レポ感謝♫是非また!

16/06/08

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紅茶で炊くのは意外でしたが香りも良くあっさり美味しかったです♪

アネクメーネ

意外と紅茶紅茶してなくて旨いんすよ^_^レポ感謝♫

14/08/05

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大葉しめじなしですが、美味しかったです!ごちそうさまでした!!!

ともすぬ

よ〜く香りが染み込んでそうですね^_^レポ感謝です!

14/04/24

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ベーコンの旨みと紅茶の香りで美味しい!(^q^)

まきすけ☆

毎度毎度毎度毎度感謝感激雨嵐ですわ〜〜〜!!!